--- title: Fachkräftemangel und Recruiting in der Lebensmittelindustrie description: Wir erklären dir die Ursachen des Personalmangels in der Lebensmittelindustrie und geben dir 5 Recruiting Tipps wie Du dagegen vorgehen kannst. image: https://blog.kenjo.io/hubfs/Bread%20factory%20surveillance.jpeg --- [![Kenjo blog logo](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/logos-and-favicons/kenjo-blog-logo.svg)](https://blog.kenjo.io/de) KATEGORIEN - [Personalabteilung](https://blog.kenjo.io/de/tag/personalabteilung) - [Vergütung](https://blog.kenjo.io/de/tag/vergütung) - [Zeiterfassung](https://blog.kenjo.io/de/tag/zeiterfassung) - [Recruiting](https://blog.kenjo.io/de/tag/recruiting) - [Abwesenheitsmanagement](https://blog.kenjo.io/de/tag/abwesenheitsmanagement) - [Mitarbeitergespräch](https://blog.kenjo.io/de/tag/mitarbeitergespräch) - [Schichtplanung](https://blog.kenjo.io/de/tag/schichtplanung) - [Interviews](https://blog.kenjo.io/de/tag/interviews) - [Mitarbeiterschulung](https://blog.kenjo.io/de/tag/mitarbeiterschulung) - 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Unternehmen [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/86d27e92-8ab2-4c89-847b-0c4b5f498359_kenjo.svg) Über Kenjo Lerne Kenjo und die Werte, die uns ausmachen, kennen](https://www.kenjo.io/de/unternehmen/uber-kenjo) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/0ebdb245-4509-4fb4-9522-01577921bb52_team2.svg) Unser Team Talent und Wissen, eine unschlagbare Kombination.](https://www.kenjo.io/de/unternehmen/our-team) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/630fbad0-93fe-449b-81aa-f7ddbcc46a58_puzzle.svg) Partner Strategische Allianzen lassen uns wachsen.](https://www.kenjo.io/de/partner-programm-kenjo) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/c9421568-9ee0-413b-b1b9-2ffc8bb0546c_Icon_Success+Stories_black.svg) Erfolgsgeschichten Die Stimme unserer Kunden](https://www.kenjo.io/de/case-studies) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/b4053a63-52fd-4deb-9c48-990758ce726f_Icon_Book+a+demo_black_02.svg) Integrationen Kenjos Integrationen entdecken](https://www.kenjo.io/de/integration) - Produkt - ![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/b1cf13da-e7bb-46aa-b85a-77700e1f9368_HR-icon-black.svg) DIENSTPLAN- UND ABWESENHEITSMANAGEMENT ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) - ![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/95889ebc-d373-4792-bb83-c14a31f287b7_Icon_Attendance_black.svg) ZEITERFASSUNG ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) - ![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/8f872121-9c49-44ac-80df-5d2b1207a8b7_Employee+Profiles-icon-black.svg) PERSONALVERWALTUNG ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) - ![Integrations logo](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZzXivK8jQArT03lp_integrations2.svg) INTEGRATIONEN ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/d2d55e1f-216b-4f80-ab70-94a237d3ae89_Shift+Planning-icon-black.svg) Schichtplanung Schichtplan erstellen, Zeiten erfassen und Personal verwalten](https://www.kenjo.io/de/produkt/schichtplanung) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/7c4b71eb-3fbc-45a2-9964-3ea0a5780357_Time+Off-icon-black.svg) ABWESENHEIT Abwesenheitsmanagement für Urlaubs- und Krankheitstage](https://www.kenjo.io/de/produkt/abwesenheitsmanagement) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/9d187437-bef1-4b12-917c-df10cbf3c51a_Time+Tracking-icon-black.svg) ZEITERFASSUNG Automatische Arbeitszeiterfassung für Deine Mitarbeiter](https://www.kenjo.io/de/produkt/zeiterfassung) [![](https://images.prismic.io/kenjo-company-website/Z8sctRsAHJWomPM8_XMLID_2_.png?auto=format,compress) Kenjo App Die Kenjo Mitarbeiter-App](https://www.kenjo.io/de/produkt/kenjo-app) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/0389a698-ff2f-44a3-83a3-2a8463ca8477_Payroll-icon-black.svg) VORBEREITENDE LOHNABRECHNUNG Alle Anpassungen der Lohnbuch-haltung mühelos nachverfolgen](https://www.kenjo.io/de/produkt/vorbereitende-lohnbuchhaltung) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/8f872121-9c49-44ac-80df-5d2b1207a8b7_Employee+Profiles-icon-black.svg) DIGITALE PERSONALAKTE Alle Mitarbeiterinformationen übersichtlich an einem Ort](https://www.kenjo.io/de/produkt/digitale-personalakte) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/80628f61-61a3-4ea6-9e44-c1523c2f6498_Electronic+Signature-icon-black.svg) DIGITALE UNTERSCHRIFT Optimierte HR-Prozesse dank digitaler Signaturen](https://www.kenjo.io/de/produkt/digitale-unterschrift) [![Training Tracker](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/aG4VAUMqNJQqHtRz_TrainingTrackerLogo.svg) SCHULUNGSVERWALTUNG Alle Fähigkeiten Deines Teams auf einen Blick](https://www.kenjo.io/de/produkt/schulungsverwaltung) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZjCs7N3JpQ5PTQtR_Directory-icon-black.svg?auto=compress,format) RECRUITING Von der Personalauswahl bis hin zu Vorstellungsgesprächen und Einarbeitung](https://www.kenjo.io/de/produkt/recruiting) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/9c429663-262d-4fc9-838d-a804cffff074_Icon_Reports+and+analytics.svg) PERSONALBERICHTE Berichte und Analyse für deine Personalabteilung.](https://www.kenjo.io/de/produkt/berichte-und-analytics) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/294bb6c1-34a0-40b0-937f-2f32fc381116_Icon_Employee+surveys_black.svg) MITARBEITERBEFRAGUNG Umfragen für deine Mitarbeitende, um deren Zufriedenheit zu messen.](https://www.kenjo.io/de/produkt/mitarbeiterbefragung) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/fab095ed-c4ec-48a2-9a0f-7942b0cccbff_Whistleblower-icon-black.svg) HINWEISGEBERSYSTEM Stelle sicher, dass Dein Unternehmen alle EU- und lokalen Whistleblowing-Richtlinien einhält.](https://www.kenjo.io/de/hinweisgebersystem) [![Integrations logo](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZzXivK8jQArT03lp_integrations2.svg) INTEGRATIONEN Die Kenjo Integrationen](https://www.kenjo.io/de/integration) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/9ec4373e-530c-4974-8890-c1e60b4409c7_DATEV-icon-black.svg) DATEV Die Kenjo Integration mit DATEV](https://www.kenjo.io/de/produkt/datev) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/5357f201-edb2-47c5-a45e-e5d1773d5c02_Icon_Multilocation_black.svg) MULTI-POSTING Erstelle eine einzige Stellenanzeige und poste sie automatisch auf mehreren Jobbörsen.](https://www.kenjo.io/de/produkt/recruiting) - Lösungen - ![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/65ccb69b9be9a5b998b5ce68_Icon_Solution_black.svg?auto=compress,format) BRANCHEN ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) - ![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/65ccbc309be9a5b998b5cebb_Icon_Roles_black.svg?auto=compress,format) POSITION ![right\_chevron](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/right-chevron-black.svg) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/47dc6c32-32ba-4501-867f-725ed812dbf1_retail.svg?auto=compress,format) Einzelhandel Intuitive Umgebungen, die zugänglich und einfach sind.](https://www.kenjo.io/de/industrie/personalmanagement-einzelhandel) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/4d131ec3-1fd1-4774-9ae9-89090124737b_health.svg?auto=compress,format) Gesundheitsindustrie Eine Lösung, die darauf abzielt, den Zeitaufwand für administrative Aufgaben zu minimieren.](https://www.kenjo.io/de/industrie/hr-software-gesundheitswesen) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/65cccd699be9a5b998b5cfe0_Icon_ManufacturingSector_black.svg?auto=compress,format) Fertigungsindustrie Software, die Zeit spart und Aufgaben beschleunigt.](https://www.kenjo.io/de/industrie/hr-software-fertigungsindustrie) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ec300bf8-4e6b-4ad8-8d87-e60f55965df8_education.svg?auto=compress,format) Bildungswesen Verbessert die Verwaltung von Bildungseinrichtungen.](https://www.kenjo.io/de/industrie/hr-software-bildungswesen) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/4f1fe757-900e-4820-9573-d8fd5950cb39_Icon_Transportation+and+Storage+Sector_black.svg?auto=compress,format) Transport- und Logistiksektor Verbessere das Management Deiner Beschäftigten in Transport- und Logistikzentren.](https://www.kenjo.io/de/industrie/software-transport-logistik) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/28845828-e643-44b9-9625-2be7b94d736c_Icon_Travel+and+leisure+Sector_black.svg?auto=compress,format) Reise-, Urlaubs- und Freizeitbranche Optimiere die Verwaltung Deiner Mitarbeiter in der Reise-, Urlaubs- und Freizeitbranche](https://www.kenjo.io/de/industrie/software-freizeitbranche) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/65d722463a605798c18c1595_Icon_worker_black.svg?auto=compress,format) Dienstleistung, Industrie und Handel Mitarbeitersoftware für Planung, Zeiterfassung und Mitarbeiterführung](https://kenjo.io/de) [![industries icon kenjo](https://images.prismic.io/kenjo-company-website/Zz3nOK8jQArT1EtD_Industries.png?auto=format%2Ccompress&w=30&h=30) Alle Branchen Kenjo - die perfekte HR-Lösung für jede Branche](https://www.kenjo.io/de/industrie/branchen) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/8b502b19-e5ae-4c61-9f7f-b7a5fb49bd53_Icon_Head+of+HR_black.svg?auto=compress,format) Personalleiter Beseitige alle Probleme im Personalwesen mit Kenjos All-in-One HR-Lösung](https://www.kenjo.io/de/persona/fuer-human-resources) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/65d6287f3a605798c18c0bc4_Icon_Operationsmanager_black.svg?auto=compress,format) Operations Manager Operations Management in smart & stressfrei](https://www.kenjo.io/de/persona/fuer-operations) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/Zidit_Pdc1huKsUr_Icon_CEO_black.svg?auto=compress,format) Geschäftsführer Steigere Deine Führungsqualitäten mit unserer HR-Analysesoftware](https://www.kenjo.io/de/fuer-ceos) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZjCoqd3JpQ5PTQrl_Icon_CFO_black.svg?auto=compress,format) CFO Die perfekte Unterstützung für CFOs von kleinen und mittelständischen Unternehmen](https://www.kenjo.io/de/fuer-cfos) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZmBbPZm069VX1eku_Icon_ITManager_black.svg?auto=compress,format) IT-Manager Der IT-Manager trägt die Verantwortung für die reibungslose Funktionsweise der IT-Systeme im Unternehmen.](https://www.kenjo.io/de/fuer-it) - [RESSOURCEN](https://www.kenjo.io/de/lp/hr-content-bibliothek) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/96346321-0b86-47ae-91b0-08b1b5a8d659_Icon_Excel+templates_black+%281%29.svg) Vorlagen Vorlagen zur Vereinfachung Deiner HR-Prozesse](https://www.kenjo.io/de/resources-excel) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/87172cd2-70db-42bc-b16e-12885115658f_Icon_Webinars_black.svg) Webinars Vorträge über HR-Themen](https://www.kenjo.io/de/download/hr-webinare) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/e445a8da-19e7-4e45-908b-3a446c7125d8_Icon_Interviews_black.svg) Interviews Die Meinung der HR-Experten](https://www.kenjo.io/de/download/hr-experten-interview) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/d4855d9e-a533-4443-9871-24e71753c275_Icon_Blog_black.svg) Blog Die neusten Nachrichten über HR-Themen](https://blog.kenjo.io/de) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/db20af5f-0a04-410f-9bc9-b6fd3ece450e_Icon_eBooks_black.svg) E-Books Berichte und Trends aus der HR-Branche](https://www.kenjo.io/de/download/hr-ebooks) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ca19aeb6-b4a0-47de-8215-94c3935d17cc_Icon_Interactive+guides_black.svg) HR-Leitfäden Interaktive Anleitungen für Deine HR-Abteilung](https://www.kenjo.io/de/download/hr-leitfaden) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/8d81e804-2a5b-4b3c-9bbd-4c2ca7f1944f_Icon_Glossary_black_01.svg) HR-Lexikon Von A bis Z, alle HR-Begriffe erklärt](https://www.kenjo.io/de/download/hr-lexikon) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/ZqD_CR5LeNNTxdYC_Icon_Knowledgebase_black.svg?auto=compress,format) Help Center Neuigkeiten, Tutorials und Antworten auf Kundenfragen](https://help.kenjo.io/de/support/home) [![](https://kenjo-company-website.cdn.prismic.io/kenjo-company-website/aCSGvCdWJ-7kSFN9_Icon_Podcastlogo_black.svg) Podcast Der Kenjo Podcast für Expert:innen-Talks, digitale Tools und jede Menge Praxiswissen](https://www.kenjo.io/de/podcast) - [KONTAKT](https://www.kenjo.io/de/kontakt) - [PREISE](https://www.kenjo.io/de/preise) [DEMO BUCHEN](https://kenjo.io) | [ANMELDEN](https://app.kenjo.io) ![Open language menu](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/World%20Thin.svg) [Deutsch](https://blog.kenjo.io/de) [English](https://blog.kenjo.io/) [Español](https://blog.kenjo.io/es) [Mexico](https://blog.kenjo.io/es-mx) Deine Personalverwaltung In digital und einfach [auf geht’s!](https://www.kenjo.io/de/demo-buchen) Der Kenjo Kompass Melde Dich jetzt für unseren Newsletter an. Recruiting ## Fachkräftemangel und Recruiting in der Lebensmittelindustrie ![](https://blog.kenjo.io/hubfs/Bread%20factory%20surveillance.jpeg) Inhaltsverzeichnis [Ursachen für den Fachkräftemangel in der Lebensmittelindustrie?](https://blog.kenjo.io/de/fachkraeftemangel-recruiting-lebensmittelindustrie#ursachen) [Folgen des Fachkräftemangels](https://blog.kenjo.io/de/fachkraeftemangel-recruiting-lebensmittelindustrie#folgen) [Die aktuellen Herausforderungen der Lebensmittelindustrie](https://blog.kenjo.io/de/fachkraeftemangel-recruiting-lebensmittelindustrie#herausforderungen) [5 Recruiting Tipps für die Lebensmittelindustrie](https://blog.kenjo.io/de/fachkraeftemangel-recruiting-lebensmittelindustrie#tipps) Fachkräftemangel - einfach erklärt bedeutet das, dass es viele offene Stellen gibt, jedoch kaum Bewerber. Es gibt viele Branchen, die mit der Problematik zu tun haben und darum kämpfen, die Jobs so schnell wie möglich an dafür geeignete Mitarbeiter:innen zu vergeben. Dies stellt die Unternehmen und insbesondere die HR-Abteilung jedoch immer wieder vor Herausforderungen.    Es gibt verschiedene Tipps, die Du als Personalmanager befolgen kannst, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken. Zu Beginn gilt auch, die Ursachen dafür zu definieren, um die jeweiligen Maßnahmen zielgerichtet anwenden zu können. Bei einer der Branchen, die sich mit den Problemen des Fachkräftemangels auseinandersetzt, handelt es sich um die [Lebensmittelbranche](https://www.kenjo.io/de/hr-software-lebensmittelhandel).   Warum genau ist die Branche von der Problematik betroffen? Was unterscheidet sich und welche Tipps können in der Lebensmittelbranche angewandt werden, um dagegen vorzugehen? Diese und viele weitere Fragen werden im Rahmen der nächsten Abschnitte genauer erläutert.    [![Kenjo HR Software Fertigungsindustrie](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2896645/e1d1d3ca-be1d-4c5e-9346-897448c89f16.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2896645/e1d1d3ca-be1d-4c5e-9346-897448c89f16)   ## **Was sind die Ursachen für den Fachkräftemangel in der Lebensmittelindustrie?**   Es handelt sich nicht einzig und allein um die Lebensmittelindustrie, bei der es derzeit zu vielen offenen Stellen ohne die Chance auf eine Besetzung gibt. Und doch muss man sagen, dass die Branche äußerst stark von dem Problem betroffen ist. Um geeignete Maßnahmen zur Besserung der Problematik zu finden, ist wichtig, sich mit den Ursachen zu befassen. Der Fachkräftemangel kann nur dann behoben werden, wenn man weiß, wodurch er ursprünglich ausgelöst wird.    ### **Niedrige Löhne**   Niemand will es so recht zugeben, aber natürlich steht bei der Bewerbung auf eine Stelle vor allem die Entlohnung im Vordergrund. Tritt man eine Ausbildung in der Lebensmittelindustrie an, muss man mit einem Lohn rechnen, der weitaus niedriger ist als der in anderen Branchen.   Wenn für eine Stelle in der [Automobilindustrie](https://blog.kenjo.io/de/outplacement-automobilindustrie) deutlich mehr geboten wird, entscheiden sich viele automatisch für diesen Bereich und der ursprüngliche Plan, in der Lebensmittelindustrie tätig zu sein, gerät schnell in Vergessenheit. Es gibt nur wenige Stellen in der Branche, für die mehr geboten werden. Vor allem im handwerklichen Bereich, also beispielsweise im Bereich Teigwaren, werden vergleichsweise niedrige Löhne gezahlt.   ### **Konkurrenz**   Wie heißt es so schön? Die Konkurrenz schläft nicht. Dies trifft auch auf die Bewerberjagd auf dem Arbeitsmarkt zu. Da der Fachkräftemangel in vielen Branchen präsent ist, versuchen viele, durch [möglichst attraktive Angebote neue Mitarbeiter:innen anzulocken](https://blog.kenjo.io/de/recruiting-prozesse-etablieren-interview). Bleiben wir am besten bei der Automobilindustrie. Die Tätigkeiten, die in der Branche geboten werden  können, sind für viele weitaus attraktiver als die der Lebensmittelbranche. Das Ergebnis ist, dass sich Bewerber:innen im Vergleich häufiger für einen Job in einer anderen Branche entscheiden. Der Konkurrenzkampf ist demnach eine der Ursachen für die unbesetzten Stellen.    ### **Image**   Des Weiteren hat die Lebensmittelbranche mit einem Imageproblem zu kämpfen. Davon ist vor allem der Bereich der Fleischherstellung und -verarbeitung betroffen. In einem Zeitalter, in dem es viele gibt, die vegetarisch oder vegan leben, ist es schwerer denn je, Mitarbeiter:innen für die Positionen zu finden. Es sind vor allem die Nachwuchskräfte, die in der Branche fehlen. Oftmals sind es die jungen Bewerber:innen die vom Image eines Unternehmens beeinflusst werden. Falls die Wirkung, die ein Unternehmen oder eine Branche nach außen vermittelt, nicht gut genug ist, entscheiden sie sich schnell für eine ander Fachrichtung oder einen andersartigen Bereich.    ### **Fehlende Ressourcen**   In der Lebensmittelbranche hat man es nicht nur mit der Herausforderung zu tun, neue Mitarbeiter:innen zu finden, sondern diese nach der Anstellung auch zu halten. Das Problem daran, ist, dass in der Branche oftmals die Ressourcen für Bereiche wie die [Personalentwicklung](https://www.kenjo.io/de/personalentwicklung-mitarbeiterschulung) fehlen. Ein Unternehmen, das Mitarbeiter:innen nicht langfristig fördern kann, muss damit rechnen, dass Angestellte sich anderweitig umsehen und sich womöglich der Konkurrenz widmen.    [![Kenjo bewerbermanagement software cta](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2896645/17849b97-d2c1-4ed2-b4eb-4ff6c3d0c224.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2896645/17849b97-d2c1-4ed2-b4eb-4ff6c3d0c224)   ## **Welche Folgen hat der Fachkräftemangel?**   Die genannten Ursachen für den Mangel an geeigneten Fachkräften bringen gewisse Konsequenzen mit sich. Die Folgen wirken sich sowohl auf die Unternehmen an sich als auch auf die Verbraucher aus. Bei denen mit den größten Auswirkungen handelt es sich um folgende Punkte.    ### **Reduzierte Produktion**   Die Rechnung ist im Grunde genommen ganz einfach: Wenn man über zu wenig Personal verfügt, die gewisse Dinge herstellen können, gibt es im Endeffekt auch zu wenig Produkte. Falls es dazu kommt, bringt die Beeinträchtigung in der Produktion ebenfalls Konsequenzen mit sich. Als Folge muss das Unternehmen beispielsweise gewisse Umsatzeinbuße verzeichnen. Falls das Problem nicht schnell genug behoben werden kann, führt dies zu langfristigen Auswirkungen auf ein Unternehmen.    ### **Fehlende Weiterentwicklung**   Eine Branche wie die Lebensmittelindustrie hat eine Menge Potential. Es gibt immer wieder neue Produkte, die auf dem Markt erscheinen. Falls gewisse Stellen unbesetzt bleiben, führt dies nicht nur dazu, dass weniger Produkte produziert werden. Auch die Weiterentwicklung den jeweiligen Betrieben stagniert. Damit ein Unternehmen zur heutigen Zeit bestehen kann, ist ein Fortschritt und eine gewisse Weiterentwicklung unumgänglich. Das fehlende Personal kann im schlimmsten Fall sogar über das Bestehen der Firma entscheiden.   ### **Steigende Preise**   Es ist nur logisch, dass Produkte teurer werden, wenn das Angebot sinkt, die Nachfrage aber steigt oder gleich bleibt. Die meisten gehen davon aus, dass sich das Problem der fehlenden Fachkräfte lediglich auf den Betrieb an sich auswirkt. Damit liegt man allerdings falsch. Wenn im Supermarkt künftig die Preise steigen, kann dies unter anderem auf das fehlende Personal zurückgeführt werden.    ## **Die aktuellen Herausforderungen von Recruiting in der Lebensmittelindustrie**   Neue Mitarbeiter:innen zu akquirieren und zu halten, ist HR Sache. Als Personalmanager wirst Du beim Recruiting von neuem Personal aufgrund des Fachkräftemangels jedoch vor Herausforderungen gestellt.    Die allgemeine Entwicklung der Branche bringt Probleme mit sich. Damit ist gemeint, dass in der Industrie ständig neue und innovative Produkte entwickelt werden, die auf dem Markt erscheinen. Die Rollen, die es zu besetzen gilt, verschieben sich demnach in gewisser Weise. Vor einigen Jahren lag der Fokus vor allem auf den handwerklichen Berufen in der Branche.   Heutzutage wird nicht nur nach Personal gesucht, das Lebensmittel wie beispielsweise Brot oder andere Teigwaren herstellt. Man benötigt zudem Personal, das sich um die Produktentwicklung und die technischen Hintergründe in der Industrie kümmert. Da es sich dabei zum Teil um neue Stellen handelt, deren Erfordernisse man noch nicht vollständig kennt, ist es keine leichte Aufgabe, die passenden Mitarbeiter:innen dafür zu akquirieren.    Bei der Lebensmittelindustrie handelt es sich eigentlich um eine relativ sichere Branche. Da Menschen “immer essen werden”, wird es eine ständige Nachfrage nach den Produkten geben. Die Entwicklungen der letzten Monate und Jahre sind jedoch auch an der Lebensmittelindustrie nicht spurlos vorübergegangen. Die Lieferketten konnten teilweise nur schwer aufrecht erhalten werden und das Kaufverhalten von Kunden hat sich in gewisser Art und Weise verändert.    Die Auswirkungen haben auch vor der Lebensmittelbranche nicht Halt gemacht und gewisse Veränderungen herbeigeführt. Diese und die ständige Neuentwicklung von Produkten führt zu einer Art Wandel in der Industrie. In der HR Abteilung muss man sich dem bewusst sein und die Vorgänge beim Rekrutierung sowie die allgemeinen Handlungsweisen entsprechend anpassen. Ein weiterer Grund, der beim Recruiting von neuem Personal Herausforderungen herbeiführen kann.    [![pillar page CTA](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2896645/1da434ed-73ef-41f2-b5e0-8190a2356691.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2896645/1da434ed-73ef-41f2-b5e0-8190a2356691)   ## **Recruiting Tipps für die Lebensmittelindustrie**   Es gibt bestimmte Recruiting Tipps, die man anwenden kann, um dem Personalmangel entgegenzuwirken und neue Mitarbeiter:innen in der Branche langfristig zu akquirieren. Werden die Tipps richtig umgesetzt, wirkt sich dies auf viele Bereiche in der Branche aus. Folgende Hinweise sollten bei den künftigen Prozessen beachtet werden.    ### **Tipp 1: Aktuelle Stellenausschreibungen verfassen und veröffentlichen**   Die [Stellenausschreibung](https://blog.kenjo.io/de/m-w-d-stellenausschreibung) ist für gewöhnlich der erste Eindruck, den sich ein [Bewerber](https://www.kenjo.io/de/recruiting/bewerbermanagement)oder eine Bewerberin von dem Unternehmen in der Lebensmittelindustrie verschafft. Es ist deshalb wichtig, auf deren Aktualität zu achten und den Fokus auch auf die “neuen” Stellen, die es in der Branche zu besetzen gibt, zu richten. Die richtige Stellenausschreibung erreicht nicht nur das geeignete Personal, sondern erweckt im besten Fall zudem Interesse beim Bewerber oder der Bewerberin.    ### **Tipp 2: Employer Branding stärken**   Das Image der Branche hat sehr gelitten. Die daraus entstandenen Probleme gelten als einer der Gründe für den Personalmangel. Ein wichtiger Hinweis ist deshalb, das Image des Arbeitgebers zu stärken, um so auf positivem Weg auf sich aufmerksam zu machen und Interessenten anzuziehen. Um herauszufinden, welche Maßnahmen genutzt werden können, [um den Ruf und die Marke zu stärken](https://blog.kenjo.io/de/erfolgreiches-employer-branding-strategie-interview), können Mitarbeiterbefragungen durchgeführt und Datenanalysen angelegt werden. Es gibt gewisse digitale Systeme, wie beispielsweise das von Kenjo, das zur Analyse verwendet werden kann.    ### **Tipp 3: Radius erweitern**   Bei der Lebensmittelindustrie handelt es sich teilweise um eine sehr traditionelle Branche. Viele Arbeitgeber greifen demnach auf klassischen Methoden, wie beispielsweise die Stellenausschreibung in der Zeitung zurück, um neue Mitarbeiter:innen zu erreichen. Wer dem Personalmangel in der Lebensmittelindustrie langfristig entgegenwirken will, muss seinen Radius erweitern und die Vorzüge der Digitalisierung in Anspruch nehmen. Eine Recruiting Software bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten, die sich auch die Arbeitgeber der Lebensmittelindustrie zunutze machen sollten. Man sucht auf diese Weise nach den richtigen Mitarbeiter:innen an der richtigen Stelle.    ### **Tipp 4: Schnelle Abwicklung und Kommunikation**   Der Konkurrenzkampf zwischen den einzelnen Branchen verstärkt den Personalmangel in der Lebensmittelindustrie. Demnach gilt, schneller als die Anbieter der anderen Bereiche zu handeln und mit neuem Personal möglichst zügig in Kontakt zu stehen. Auch dies ist nur möglich, wenn man im Rahmen des Bewerbungsprozesses auf die richtigen Systeme zugreift, die einen schnellen und reibungslosen Ablauf ermöglichen.    ### **Tipp 5: Gezieltes Marketing**   In diesem Fall muss man sich vor allem mit der Frage “Wen will ich ansprechen?” beschäftigen. Zuvor wurde erwähnt, dass in der Lebensmittelindustrie oftmals die notwendigen Ressourcen fehlen, die für Bereiche wie das Marketing oder die Personalentwicklung benötigt werden. Konkretisiert man die Ziele jedoch, bedarf es nicht viel, um die richtigen Personen zu erreichen und die entsprechenden Maßnahmen anzuwenden. Man bemerkt vermutlich schon bald, dass sich die richtigen Marketingstrategien bezahlt machen. [![New call-to-action](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2896645/591709fe-1a5a-47dc-b1b5-29c7f5961933.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2896645/591709fe-1a5a-47dc-b1b5-29c7f5961933) Mehr inspirierende Lektüre [Recruiting ![](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/clock.svg) 6  min. lesezeit So führen Personaler eine gute Lebenslauf-Analyse durch Der Wettbewerb auf dem Arbeitsmarkt ist groß und somit ist es nicht ungewöhnlich, dass ein Unternehmen für eine Stellenausschreibung schnell einmal über 200 ...](https://blog.kenjo.io/de/lebenslauf-analyse) [Recruiting ![](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/clock.svg) 8  min. lesezeit Struktur und Erstellung einer Stellenbeschreibung inklusive Vorlage! Zuletzt aktualisiert: Juli 2026](https://blog.kenjo.io/de/stellenbeschreibung-vorlage) [Recruiting ![](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/blog-icons/clock.svg) 9  min. lesezeit Wie führt man ein Abschlussgespräch? Neben dem täglichen Gang zur Arbeit gehört zum Berufsleben aller Arbeitnehmer\*innen hin und wieder auch ein Jobwechsel. Gründe hierfür können verschieden sein. ...](https://blog.kenjo.io/de/abschlussgespraech) Erfahren Sie mehr über Kenjo #### Wählen Sie einen Zeitpunkt und lassen Sie sich von uns durch das Produkt führen. [Jetzt loslegen](https://www.kenjo.io/de/demo-buchen) ![company-logo](https://blog.kenjo.io/hubfs/kenjo-files/logos-and-favicons/Kenjo-logo-white.svg) © 2026 Kenjo GmbH. All rights reserved. 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